海鲜店的养殖供水系统, 它是由水源处理、循环过滤、温控调节、供氧和水质监测这五个部分的模块组合起来的闭环水循环体系。
这个体系的中心目的或者是说核心目标, 是为了维持养殖池塘里面的水温、溶氧情况、pH值的高低、还有氨氮的浓度这些关键指标, 要把它们一直保持在对应那种鱼类能够安全存活的特定范围里面, 从而达到确保活着的鲜活水产品损耗数量被限制在百分之二以内的结果。
系统五大模块与功能
水源处理模块的市政自来水或者井水, 会先经过沉淀这个步骤, 接着再经过活性炭吸附这个步骤, 最后再经过紫外线杀菌这个步骤, 经过这三级处理之后, 这些水就会进入养殖池里面, 这样做的目的是为了把水中的余氯还有那些有机杂质全都去除掉。
循环过滤模块: 它是包含了物理过滤以及生物过滤的一个东西。这个物理过滤是用网箱来拦截残渣的, 它那个生物过滤则是使用陶瓷环来培养硝化细菌, 让这些硝化细菌去分解氨氮的。就是这样的设置, 是为了保证水体是清澈的, 并且是无毒的。
温控模块: 它会使用热交换器或者电加热棒, 把水温保持在一个目标范围之内, 比如说石斑菌是22到26摄氏度, 鲈鱼是18到22摄氏度这样的区间, 它的精度能够达到正负0.5度。
供氧模块, 通过纳米盘增氧机或者纯氧发生器, 向池内持续补充溶解氧, 以此来维持DO≥5mg/L。
水质监测模块: 它使用pH探头来采集数据, 它还利用氨氮传感器来采集数据, 它也借助溶氧仪来实时获取数据。当检测到异常情况时, 它会联动发出报警信号。
设计要点
1. 在进行流量计算的时候, 关于养殖池的水循环量, 其设计要求是按照池塘容积的每日六到十倍来进行规划的。举个具体的例子来说, 如果一个池塘的容积是五立方米的话, 那么它的日循环量通常会取值为三十立方米到五十立方米之间。
基于这个数据范围, 所对应配备的水泵流量大约会在一点二五立方米每小时到两点一立方米每小时这个区间内波动起来。
2. 关于管道的布局, 我们采用的是“底部进、表面出”这种层流的方式。在此种方式下, 让进水管被安置在距离水池底部三分之一的位置, 同时让出水管靠近水面大城群众说事，从而避免产生死角。管道的直径要比水泵口径小一个号, 并且将流速控制在1.5米每秒到了2.5米每秒的范围内。
3. 对于过滤面积这个问题, 我们在计算生物滤材的有效面积时应当遵循一个标准, 就是按照每一立方米养殖水配备零点三到零点五平方米的面积来计算, 这样做的目的是为了有效避免硝化细菌床层因为过薄而引发了氨氮堆积的现象。
4. 进行冗余方面的设计安排, 具体而言, 对于关键水泵以及加热棒这些重要设备, 每种都额外准备一台与原有设备型号完全相同的备用机器, 这样一来, 假如其中单台设备出现了故障情况, 那么另一处在正常运作状态的设备也可以维持住最低的循环水量需求。
核心设备选型参考
日常维护标准
每天都要去检查一下水泵有没有发出异常的响声, 同时要观察过滤棉的颜色是否发生了改变, 并且要把水温和溶氧的数据给记录下来。
在每周的时间里, 我们需要对物理过滤网箱进行清洗操作, 同时还要去检查管道接头存在没有渗漏的现象, 另外也要标定那个pH探头以及DO探头。
每经过两周的时间, 就要执行反冲洗生物滤床的操作, 同时需要把流量的数值调节到正常情况下的百分之三十, 之后, 还需要继续补充硝化菌剂。
每个月都需要做这几件事, 更换活性炭滤芯是一个任务, 检测水泵密封件是另一个任务, 还要对温控阈值进行全面的校验。
高频故障与处置
水体变得浑浊不堪, 应当首选去查看蛋白分离器是不是发生了结垢堵塞的情况, 紧接着再去排查进水管有没有吸入细砂的问题。
氨氮突然升高: 立刻把换水的比例提高到百分之三十, 同时给生物滤床加大曝气力度, 在四十八个小时以内, 如果氨氮数值还是大于零点五毫克每升的话, 就需要添加硝化菌。
水温出现剧烈的波动, 这种情况需要我们认真检查热交换器是否有结垢的问题, 同时还要查看加热棒的保温层是否已经破损, 如果遇到这些情况必要时候可以临时启用备用的加热棒来应对。
海鲜店养殖供水系统的核心原则是循环稳定、指标可控、冗余可靠。按照上述模块配置与维保节奏执行, 可以将养殖环境波动降至最小, 以此保障活鲜存活率与出品品质。
